Chef de partie (H/F) - CHRONOS CENON

A propos du poste

Chronos Cenon recherche pour son client, restaurant situé quai de Paludate qui propose une cuisine française traditionnelle, un chef de partie H/F. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats de votre partie selon les standards de qualité et d’hygiène. - Assurer la gestion des stocks et le respect des coûts matière. - Encadrer et former les commis de cuisine. - Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

A propos du profil recherché

Profil recherché : Vous avez une expérience significative en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie en restauration. Vous maîtrisez des techniques culinaires et vous avez une bonne connaissance des produits frais. Vous êtes rigoureux, créatif et vous avez une bonne capacité à travailler en équipe sous pression. Un diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) apprécié.

A propos de l'entreprise

Chronos c'est une histoire. Celle de femmes et d'hommes unis depuis plus de 20 ans pour faire de cette SCOP un porte-étendard d'une approche humaine du travail temporaire. Toujours avec envie. Toujours avec bienveillance.