Cuisinier H/F

A propos du poste

Démarrage : Dès que possible Horaires : en continue et coupés Contrat : Saisonnier en vue de CDI  / 39h semaine (attention, les WE sont travaillés selon planning) Salaire : 1800EUR net Lieu : Cuisine d'hôtel à Beaune    Missions : * Mise en place : Préparer les ingrédients (découpe des légumes, parage des viandes, levage des filets de poissons) avant le service. * Cuissons et préparations : Maîtriser les différentes techniques de cuisson (saisir, rôtir, pocher, basse température) et réaliser les sauces, garnitures et entrées. * Dressage : Assurer une présentation soignée et appétissante des assiettes en respectant les fiches techniques. * Gestion du "coup de feu" : Maintenir une cadence soutenue pendant le service tout en garantissant la qualité constante des plats. * Respect des normes : Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail. * Entretien : Nettoyer et désinfecter le poste de travail, les ustensiles et les équipements en fin de service. * Traçabilité : Contrôler la fraîcheur des produits et assurer l'étiquetage des denrées entamées ou préparées.   Si vous êtes intéressé par notre annonce, n'hésitez pas à postuler à notre offre par email : [agencebeaune[a]top-emploi.fr](mailto:agencebeaune[a]top-emploi.fr) par téléphone : 0609208240 ou en venant nous rencontrer au 42 rue de lorraine 21200 Beaune    N'hésitez pas, nous serions ravies de vous rencontrer

A propos du profil recherché

Formation : * Diplôme : Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine (ou équivalent par l'expérience). * Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire  est souhaitée. * Maîtrise technique : Bonne connaissance des bases culinaires (fonds, sauces, découpes, cuissons). Le profil :  * Esprit d'équipe  * Résistance au stress  * Curiosité et Passion  * Ponctualité et Rigueur    Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas !

A propos de l'entreprise

Notre agence Top Season Beaune, spécialiste dans le travail hôtellerie restauration en intérim / CDD / CDI recherche pour son client à Beaune : un cuisinier F/H