Second de cuisine F/H

A propos du poste

Lieu : Beaune / Hôtel 4* Horaires : Selon besoin en continue ou en coupé Rémunération : Selon profil +10% icp + 10% ifm Démarrage : Dès que possible Contrat : Intérim puis possibilité en CDI Vos différentes missions : * Assister le Chef de cuisine dans la production culinaire (mise en place, cuisson, dressage) * Participer à l’élaboration des menus et au respect des fiches techniques * Encadrer la brigade en l’absence du Chef * Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP * Gérer les stocks, les commandes et les inventaires avec le Chef * Assurer la propreté et l’organisation du poste de travail Envie de relever ce défi ? On attend votre CV !

A propos du profil recherché

* Expérience confirmée en restauration * Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) * Esprit d’équipe, sens de l’organisation, rapidité d’exécution * Autonomie, rigueur, et bonne résistance au stress * Bonne connaissance des normes sanitaires

A propos de l'entreprise

Votre Agence Top Emploi spécialiste du recrutement dans le domaine de l'Hôtellerie / Restauration recherche un second de cuisine F/H